Productie garantie

Natuurlijke voeding geeft gezonde dieren

De voeding wordt geproduceerd en geleverd door voederbedrijven uit de VanDrie Group. De voeding is volgens GMP-normen geproduceerd en vrij van beendermeel of andere dierlijke eiwitten. Het drinkwater wordt bij de kalverhouderijen verstrekt op basis van de normen die gelden voor drinkbaarheid menselijke consumptie.

Traceerbare, gezonde jonge dieren

De nuchtere kalveren worden uitsluitend aangekocht vanuit ziektevrije stallen, gecontroleerd door het Ministerie van Landbouw. Door het identificatiesysteem (oorlabels) van Sanitel wordt ieder dier bij de overheid geregistreerd, waarbij de oorsprong en de biologische ouders van ieder dier gekend zijn.
 
Bij de aankoop worden de dieren geklasseerd volgens ras, geslacht, gewicht en conformatie. Vanaf dit moment tot aan het einde van de keten is ieder dier/product geïdentificeerd en traceerbaar naar zijn oorsprong.

Residuvrij vlees

Het vlees is absoluut zuiver en vrij van residu’s en staat onder controle van het BCVsysteem, beter bekend als het ‘Klavertje Vier” label.
Het BCV systeem wordt in de EU als een voorbeeld gesteld voor autocontrole met supervisie door de overheid. Een gedetailleerd lastenboek behandelt de traceerbaarheid en de afwezigheid van 4 groepen van groeibevorderaars: anabole steroiden, cortisonen, beta-mimetica en thyreostatica en de groep van antibiotica.
 
Controles worden verricht door SGS Agrilab en de veterinaire keurders van het IVK. Het volledige systeem wordt trimesterieel actief geupdated in een College der Deskundigen. Reeds enkele jaren is VanDrie Belgie gecertificeerd met het BCV-label.

Stressarm transport

Transport van de dieren gebeurt door eigen vervoer dat stressarm transport en correcte identificatie van de dieren garandeert.

Traceability

In het slachthuis wordt het oornummer geregistreerd en gekoppeld aan het karkasnummer. Dit nummer wordt met etiketten of certificaten op de karkassen en karkasdelen aangebracht, zodat gescheiden deelstukken van een karkas ook identificeerbaar blijven.
 
Aan de hand van de meegeleverde certificaten kan het hele traject van het product getraceerd en teruggespoord worden. VanDrie Belgie staat garant voor de herkomst, de zuiverheid en het vlees.
 
Van het begin tot het eind is de productie vastgelegd. Op ieder ogenblik kan de herkomst van het vlees teruggevonden worden door het SANITEL- en het eigen traceersysteem.